16 février 2010
A vos télecommandes : Reportage sur une gastronomie plus respectueuse
Demain soir sur France 3, à 20 h 35 l'émission des racines et des ailes propose un reportage sur le retour d'une gastronomie plus respectueuse de l'homme et de son environnement.
A cette occasion interviendra le chef triplement étoilé de Marseille Gérald Passédat, propriétaire de l'Etablissement "Le petit Nice Passédat" Etablissement Relais et Chateaux qui remet au goût du jour de nombreux poissons oubliés, sur sa carte.
Bonne soirée à tous.
Hervé
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