les ateliers d'hys

Et le gagnant est .....

Vous avez encore été nombreux à vous exprimer sur l'émission Masterchef diffusée jeudi dernier sur TF1. A lire vos nombreux commentaires l'opinion que vous aviez lors de la première diffusion n'a pas changée on pourrait même dire qu'elle s'est largement...

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Tags: Masterchef

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29 août 2010

Enfin le jour J !!!!!

Pour ceux qui suivent régulièrement mon blog ou me lisent sur facebook vous n'êtes pas sans savoir que depuis quelques jours je cuisine et cuisine encore pour un buffet de 100 personnes que j'organises demain à l'occasion d'une compétition de golf pour...

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28 août 2010

Masterchef 2 ème round : et encore un bel ouvrage de cuisine à gagner !!

Jeudi soir, TF1 nous présentait le 2ème "épisode" de la saga Masterchef, beaucoup avaient été déçus la semaine dernière, alors qu'en est il cette semaine ? Cette 2ème partie a-t-elle confirmé votre opinion ou avez vous changé d'avis ? Votre avis m'intéresse...

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Tags: Masterchef

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27 août 2010

Macaron à la lavande dernier épisode !!!

Et oui comme promis je clos l'épisode de la lavande avec la recette du macaron qui accompagnait hier cette succulente panna cotta ivoire à la lavande. Pour ceux qui prennent le train en marche hier je proposais un dessert 100% lavande : une panna cotta...

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Tags: ganache montee, macarons, lavande

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26 août 2010

Panna cotta ivoire à la lavande et son macaron lavande

Depuis toujours, j'apprécie la lavande sous toutes ses formes, d'abord telle quelle, sous forme de bouquets séchés que l'on trouve sur les petits marchés provencaux mais également, à travers différents produits telles que les bougies et parfums d'ambiance,...

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Tags: valrhona, lavande, panna cotta, ivoire

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25 août 2010

Cake au chocolat pour réparer une injustice...

Cest en faisant l'autre fois un petit tour sur les différentes recettes que je vous propose sur mon blog, que je me suis aperçu qu'il y avait peu de recettes de cakes et pourtant je les apprécie beaucoup, à toute heure, seuls ou accompagnés d'une boisson...

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Tags: valrhona, chocolat, cake

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24 août 2010

Et le gagnant est ........

Vous avez été nombreux à laisser sur mon blog vos impressions sur la 1ère partie de Masterchef diffusée jeudi dernier sur TF1 et pour la trés grande majorité d'entre vous cette emission vous a laissé sur votre faim je n'en dirai pas plus je pense que...

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Tags: Masterchef, TF1

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21 août 2010

Masterchef : Votre avis m'intéresse et en prime un bel ouvrage de cuisine à gagner !!

Vous avez été nombreux à être devant votre écran de télévision jeudi soir pour voir la 1ère partie de Masterchef chacun avec des motivations différentes. On apprécie cette émission ou pas en tout cas elle ne laisse pas indifférent il n'y a qu'à voir les...

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Tags: Masterchef, TF1

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20 août 2010

Qui veut gagner un repas chez Alain Passard et un beau robot artisan kitchenaid ?

A l'occasion du Festival International de la Photographie Culinaire (29 octobre 2010/14 novembre 2010) un concours de photographies culinaires est organisé par 750 grammes. Le thème : Le végétal dans l'assiette . Alors tous à vos fourneaux, vous proposez...

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Tags: 750 grammes, Chef Damien, fipc

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19 août 2010

Une brioche moelleuse pour changer des scones !!

En y repensant ça fait un bon moment que je n'avais pas fait de brioches.IL faut dire que j'étais depuis quelques semaines dans ma période scones. Des scones au petit déjeuner, des scones dans leur version salée pour la pause déjeuner et encore des scones...

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Tags: Masterchef, TF1, scones, brioches

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