21 décembre 2011

Klémanga : entremet mangue passion coco et chocolat encore un bel entremet de l'Encyclopédie du chocolat

Aujourd'hui, voici une seconde proposition d'entremet pour les fêtes bien différente de celle que je vous avais proposée la semaine dernière c'est ici clic . Recette issue de l'encyclopédie du chocolat de chez Valrhona mariant les saveurs de la mangue et des fruits de la passion, de la coco le tout sublimé par une mousse chantilly au chocolat noir. Un entremet frais léger qui se réalise à l'avance, top pour ceux qui veulent se libérer rapidement du dessert. Cet entremet est composé d'un biscuit moelleux à la noix de coco sur... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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