750 grammes
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les ateliers d'hys
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  • Ce blog culinaire propose des recettes salées et sucrées,notamment à base de chocolat, et des recettes de macarons , des bonnes adresses pour acheter des produits de qualité ou difficiles à trouver, commente l'actualité culinaire,informe sur les nouveautés
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12 mars 2012

"Le Plagiat Culinaire ... le Nouveau Fléau"!

 "Le Plagiat Culinaire ... le Nouveau Fléau"!
Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe : Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs, des sites ou des particuliers qui se...
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9 mars 2012

Mousse au chocolat ivoire Valrhona sans oeufs au lait de coco

Mousse au chocolat ivoire Valrhona sans oeufs au lait de coco
La mousse au chocolat c'est un peu comme la pannacotta on peut en trouver partout, tout le monde en fait c'est relativement simple à réaliser et surtout rapide. Mais faire une bonne mousse au chocolat c'est pas forcément si facile que ça à réaliser. J...
7 mars 2012

Cheesecake selon Pierre Hermé à tester impérativement !!

Cheesecake selon Pierre Hermé à tester impérativement !!
La bloguosphère culinaire regorge de recettes de cheesecakes et pourtant sur mon blog je n'ai que peu de recettes rien à voir avec la spécilaiste : Pauline du blog beau à la louche et son fameux billet qui vous explique tout les secrets de la réussite...
5 mars 2012

Panna cotta sans gélatine ni agar agar aux coulis de fruits exotiques : à découvrir absolument !!

Panna cotta sans gélatine ni agar agar aux coulis de fruits exotiques : à découvrir absolument !!
La panna cotta tout le monde connait, tout le monde en fait, tout le monde aime: bon je schématise mais c'est à peu près cela. Par contre, déguster une bonne panna cotta c'est autre chose, d'ailleurs moi qui en suis trés amateur, je n'en déguste jamais...
3 mars 2012

Omnivore world tour Paris : Des entrées gratuites à vous offrir

Un petit billet d'information sur la tenue la semaine prochaine de l'omnivore world Tours à Paris. J ai 4 places gratuites pour une demie journée à vous proposer pour les détails c'est à la fin du billet. Du 11 au 13 mars 2012, le Omnivore World Tour...
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2 mars 2012

Reédit : Entremet pamplemousses anisette mousse au chocolat ivoire et biscuit léger zestes de pamplemousses

Reédit : Entremet pamplemousses anisette mousse au chocolat ivoire et biscuit léger zestes de pamplemousses
On est en pleine saison du pamplemousse de Floride, l'occasion de vous rappeler, ou de vous faire connaitre, une recette d'entremet qui fait son effet, gràce à une asociation excellente le pamplemousse et l'anisette d'où ce reédit aujourd'hui (recette...
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