les ateliers d'hys

Bonne fêtes à tous !!!!

Un message trés court pour vous souhaiter à tous de trés bonnes fêtes de fin d'année à vous et à vos proches. Je publierai la semaine prochaine encore désolé pour mon rythme de publication pas trés régulier mais je reprends doucement. J'espère fort, pouvoir...

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10 décembre 2010

Quand on aime on en redemande !! 2 jours de stage chez Valrhona

Ce stage "Fééries de Nôel " chez Valrhona, je l'attendais depuis un bon moment, il faut dire que j'avais largement anticipé en m'inscrivant en juin dernier dès la sortie du planning des cours du second semestre. Aussitôt proposé aussitôt complêt, comme...

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Tags: valrhona, foie gras, stages, buches de noel, galette des roi, petits chocolat

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6 décembre 2010

Et le gagnant est .........

Voilà après tirage au sort ce matin autours de mon premier café de la journée, c'est le commentaire de Marion laissé le 03 décembre qui lui permet de gagner sa place à l'atelier du 11 décembre chez Alba Pezone pour déguster et cuisiner le parmigiano reggiano...

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Tags: alba pezone, parmigiano reggiano

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1 décembre 2010

Quelques nouvelles

Me revoilà, enfin de retour sur mon blog et dans ma cuisine pour mon plus grand plaisir. La raison de mon absence depuis plus de 2 mois s'expliquent par quelques soucis de santé qui m'ont obligés à m'éloigner de mon blog et de la cuisine en général. Je...

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16 septembre 2010

Une journée sur l'île de Lanzarote

Me voici maintenant une journée à Lanzarote une belle occasion d'apprécier les paysages volcaniques de cette ile et de visiter les points suivants : La maison de César Manrique célèbre peintre espagnol, le jardin des cactus mondialement connu et de déguster...

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14 septembre 2010

Une journée à Casablanca

Après Barcelone me voici donc à Casablanca , ville qui m'a beaucoup plu et que je ne connaissais pas. Je vous mets quelques photos pour illustrer mon passage . ** La Mosquée Hassan 2 (deuxième Mosquée au monde après celle de la Mecque) ** Visite de la...

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31 août 2010

Et le gagnant est .....

Vous avez encore été nombreux à vous exprimer sur l'émission Masterchef diffusée jeudi dernier sur TF1. A lire vos nombreux commentaires l'opinion que vous aviez lors de la première diffusion n'a pas changée on pourrait même dire qu'elle s'est largement...

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Tags: Masterchef

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29 août 2010

Enfin le jour J !!!!!

Pour ceux qui suivent régulièrement mon blog ou me lisent sur facebook vous n'êtes pas sans savoir que depuis quelques jours je cuisine et cuisine encore pour un buffet de 100 personnes que j'organises demain à l'occasion d'une compétition de golf pour...

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28 août 2010

Masterchef 2 ème round : et encore un bel ouvrage de cuisine à gagner !!

Jeudi soir, TF1 nous présentait le 2ème "épisode" de la saga Masterchef, beaucoup avaient été déçus la semaine dernière, alors qu'en est il cette semaine ? Cette 2ème partie a-t-elle confirmé votre opinion ou avez vous changé d'avis ? Votre avis m'intéresse...

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Tags: Masterchef

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24 août 2010

Et le gagnant est ........

Vous avez été nombreux à laisser sur mon blog vos impressions sur la 1ère partie de Masterchef diffusée jeudi dernier sur TF1 et pour la trés grande majorité d'entre vous cette emission vous a laissé sur votre faim je n'en dirai pas plus je pense que...

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Tags: Masterchef, TF1

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