18 août 2011
Cheesecake à la vanille Bourbon comme à New Yok
Si il y a bien un dessert d'outre Atlantique que j'apprécie c'est le cheesecake mais étrangement je ne me suis jamais lançé dans sa réalisation.
Non pas par peur mais tout simplement parce qu'il était difficile de trouver le fameux Philadelphia nécéssaire à sa fabrication.Disons honnètement que je n'avais pas envie de courir tout Paris pour en trouver !!
Une envie d'en déguster une petite part pas de problème j'ai une boutique Berko rue Lepic à 10 minutes de chez moi (vous la connaissez cette rue ? c'est celle de notre chère... [Lire la suite]