les ateliers d'hys

Tous à vos épices !!

Aujourd'hui exceptionnellement pas de recettes mais un petit rappel sur le concours autours des épices que j'organise. Le but ? : Proposer des desserts avec une ou plusieurs épices. Comment ? : on publie la recette sur son blog et on m'envoie le lien...

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Tags: concours, épices, desserts, terres exotiques

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7 août 2010

Quand les épices s'invitent dans nos desserts

J'apprécie beaucoup la cuisine à base d'épices tant dans les plats salés que sucrés elles leur donnent un petit coup de "peps" qui me plait beaucoup. C'est en réalisant l'autre fois de la confiture aux épices douces et au gingembre que l'idée m'est venue...

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Tags: concours, épices, terres exotiques

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23 juin 2010

Un diner presque givré : les résultats

Rappelez vous je vous avais dit que Gwen et moi participions à un concours organisé par Carte d'Or. Le but de ce concours était de proposer une recette salée associée au nouveau sorbet quetsche Carte d'Or. Une fois la recette proposée, elle était mise...

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Tags: ateliers des chefs, carte d'or, ketchum digital

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28 mai 2010

Petit rappel de notre participation au jeu concours Carte d'Or

Gwen et moi participons à un concours de recettes carte d'or à l'occasion de la sortie de leur nouveau sorbet au quetsche. IL nous a été demandé de réaliser une recette et de la publier sur notre blog. Nous avons donc proposé : Une salade de boeuf au...

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Tags: gingembre, carte d'or, thé vert, navets, boeuf, quetsche

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27 mars 2010

Concours de macarons les résultats !!

En organisant ce petit concours gourmand je ne pensais pas avoir autant de participations je tiens encore à vous remercier pour le temps que vous avez passé à confectionner tout ces macarons. Voici donc les résultats : 1er prix : Macarons griottes amaréna...

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Tags: macarons, concours de macarons

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26 mars 2010

Concours de macarons suite et fin

Voilà le 2 ème et dernier billet qui récapitule vos participations à ce petit concours que j'ai initié à l'occasion de la 5 ème journée du macarons.Vous avez été nombreux à participer et je tiens beaucoup à vous remercier. J'espère n'avoir oublié personne...

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Tags: macarons, concours de macarons

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22 mars 2010

Prix de la baguette de Paris 2010

Cette aprés midi a eut lieu le prix de la meilleure baguette artisanale de Paris organisée chaque année dans la Capitale avec une nouveauté cette année la sélection de 5 internautes tirés au sort pour faire partie du jury (500 candidatures déposées).Rappelez...

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Tags: concours, baguette, grenier à pain, pain, prix de la meilleure baguette 2010

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22 mars 2010

Concours de macarons : un 1er récapitulatif

Samedi dernier c'était la 5ème journée des macarons à cette occasion je vous avais dit que j'organisais une dégustation gratuite de macarons.Les macarons ont toujours le même succès près de 400 macarons ont été offerts en 3 heures de dégustation (sachant...

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Tags: macarons, concours de macarons

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9 mars 2010

Participez à l'élection de la meilleure baguette de Paris

La Ville de Paris comme chaque année organise l'élection de la meilleure baguette artisanale de Paris le lundi 22 mars 2010. Petite nouveauté cette année le jury sera composé de 5 internautes tirés au sort aprés inscription sur www.paris.fr/ Le jury sera...

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Tags: concours, baguette 2010, meilleure baguette de Paris

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8 mars 2010

5ème journée du macaron et concours de macarons chez les Ateliersdhys !!

Un petit rappel : Dans moins de 2 semaines aura lieu la 5 ème journée du macaron, l'occasion de participer à un concours de macarons !! Le 20 mars 2010 sera dédié à la 5ème journée du macaron à cette occasion un certain nombre de grands patissiers dont...

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Tags: valrhona, concours de macarons, jourbnée du macaron 2010

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