les ateliers d'hys

13 décembre 2010

Quelques idées cadeaux pour Noël

Chaque année à l'approche des fêtes les ouvrages de cuisine poussent comme des champignons. Cette année on peut franchement dire que nous avons été gâtés pour preuve il n'y a pas une semaine ouù je ne rentre pas chez moi avec un nouvel ouvrage acheté...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2010

Quand on aime on en redemande !! 2 jours de stage chez Valrhona

Ce stage "Fééries de Nôel " chez Valrhona, je l'attendais depuis un bon moment, il faut dire que j'avais largement anticipé en m'inscrivant en juin dernier dès la sortie du planning des cours du second semestre. Aussitôt proposé aussitôt complêt, comme...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, foie gras, stages, buches de noel, galette des roi, petits chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2010

Et le gagnant est .........

Voilà après tirage au sort ce matin autours de mon premier café de la journée, c'est le commentaire de Marion laissé le 03 décembre qui lui permet de gagner sa place à l'atelier du 11 décembre chez Alba Pezone pour déguster et cuisiner le parmigiano reggiano...

Posté par lesateliersdhys à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alba pezone, parmigiano reggiano

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Qui veut participer à un atelier dégustation chez Alba Pezone ?

Aux Ateliersdhys, c'est Noêl avant l'heure, pourquoi me direz vous et bien tout simplement parce que j'ai 1 place à vous proposer pour participer à un atelier dégustation chez Alba Pezone. Plus besoin de vous présenter Alba, cette charmante napolitaine...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

Quelques nouvelles

Me revoilà, enfin de retour sur mon blog et dans ma cuisine pour mon plus grand plaisir. La raison de mon absence depuis plus de 2 mois s'expliquent par quelques soucis de santé qui m'ont obligés à m'éloigner de mon blog et de la cuisine en général. Je...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2010

Velouté de courgettes au thym et au parmesan

Comme je vous l'avais dit la semaine dernière, je suis en congés et loin de mon ordinateur et de ma cuisine. Cette semaine et la semaine prochaine je rediffuserai donc le lundi mercredi et vendredi quelques recettes publiées cet été car beaucoup d'entre...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, parmesan, courgettes, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2010

Cupcakes au citron meringués

Comme je vous l'avais dit la semaine dernière, je suis en congés et loin de mon ordinateur et de ma cuisine. Cette semaine et la semaine prochaine je rediffuserai donc le lundi mercredi et vendredi quelques recettes publiées cet été car beaucoup d'entre...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cupcakes, meringue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2010

Une journée sur l'île de Lanzarote

Me voici maintenant une journée à Lanzarote une belle occasion d'apprécier les paysages volcaniques de cette ile et de visiter les points suivants : La maison de César Manrique célèbre peintre espagnol, le jardin des cactus mondialement connu et de déguster...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Panna cotta ivoire à la fleur d'oranger et son coulis de framboises

Comme je vous l'avais dit la semaine dernière, je suis en congés et loin de mon ordinateur et de ma cuisine. Cette semaine et la semaine prochaine je rediffuserai donc le lundi mercredi et vendredi quelques recettes publiées cet été car beaucoup d'entre...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, framboises, panacotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2010

Une journée à Casablanca

Après Barcelone me voici donc à Casablanca , ville qui m'a beaucoup plu et que je ne connaissais pas. Je vous mets quelques photos pour illustrer mon passage . ** La Mosquée Hassan 2 (deuxième Mosquée au monde après celle de la Mecque) ** Visite de la...

Posté par lesateliersdhys à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote