27 mars 2015

L incroyable tarte aux amandes de Babsie Steger !!!!!!!!! si il n y en a qu une à essayer .................

Ca fait un moment que j avais envie de vous la faire redécouvir, en effet j avais déja publiée cette tarte sur mon blog il y a quelques années suite à la parution de l ouvrage de Babsie Streger sur les patisseries autrichiennes connues mondialement comme la sachertorte ... De plus je me retrouve pour quelques jours sans cuisine pour cause de déménégament mais une nouvelle cuisine m attend pour de belles recettes gourmandes. Mais revenons à la recette du jour : D'abord une petite précision, cette tarte peu trés bien être dénommée :... [Lire la suite]
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13 août 2012

Tarte aux amandes de Babsie Steiger

Recette déjà publiée en septembre 2011   Ah cette tarte !! étonnante, gourmande , tout les superlatifs lui vont comme un gant en conclusion je ne peux que vous la conseiller, vous ne serez pas prêt de l'oublier. D'abord une petite précision, cette tarte peu trés bien être dénommée : tarte à la vanille du fait de la crème utilisée en finition ou bien tarte aux amandes en rapport avec la crème d'amande que l'on fait cuire avant d'appliquer en finition la crème à la vanille!! Babsie Streger parle de tarte aux... [Lire la suite]
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24 février 2012

Tarte aux fruits rouges psychadélique inspirée de Babsie Steiger pour un résultat haut en couleurs !!!!

Je ne me lasse pas de l 'ouvrage qui m'a gentiment été offert : Streudel et kouglof de Babsie Steiger qui revisite d'une manière légèrement plus équilibrée les pâtisseries autrichiennes de son pays natal mondialement connues pour leur gourmandise !! D'ailleurs je n'en suis pas à ma première recette de cette ouvrage j 'ai un souvenir incroyable de 2 tartes que j avais publiée l'autimne dernier celle aux quetsches et celle aux amandes qui sont pour moi une véritable révélation je sais je sais je me répète mais j 'en suis encore sous... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Tarte aux amandes de Babsie Steger trop trop bonne !

Recette déjà publiée en septembre 2011 : Je vous vois déjà derrière votre écran en train de rire, en lisant ces lignes et vous n 'aurez pas tort au contraire !! Je crois que j'ai vraiment besoin de vacances, pour ceux qui me suivent, je publie 3 fois par semaine le lundi mercredi et vendredi et exceptionnellement d'autres jours si l'actualité le nécessite. Hors lundi soir, en rédigeant mon billet sur ma galette praliné citron je pensais l'avoir programmé pour aujourd'hui et bien non elle fut publiée acccidentellement hier à cause... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Gâteau au pavot ou Mohntorte de Babsie Steger, à découvrir absolument !!!

Bon Noel est passé on va maintenant s'atteler aux festivités du jour de l'An. Aujourd'hui je vous propose une  belle recette recette gourmande à partager à l heure du thé, en famille ou entre amis : le gâteau au pavot ou Mohntorte de Babsie Steger. Cette recette a tout pour plaire pas de produits laitiers, ni farine de blé, diététique et recommandé aux personnes allergiques : voici la recette originale. Mais vous pouvez trés bien comme moi la modifier :  remplacer la margarine par du beurre, le fructose si vous n'en... [Lire la suite]
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16 décembre 2011

Idées de shopping pour les fêtes de fin d'année

Aujourd'hui pas de recette mais quelques idées de cadeaux autours de la cuisine à se faire ou à offrir pour Noel. Veille de week end oblige , j'imagine volontiers que vous serez nombreux dans les magasins demain et dimanche alors quelques suggestions. Les ustensiles et les ouvrages qui vous sont présentés ci-dessous ont été achetés par mes soins ou offerts par des amis il ne s'agit que de vous conseiller et nullement de faire de la publicité pour telle ou telle marque.Ce n'est donc pas un billet publicitaire : Côté ustensiles : ... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Tarte aux amandes de Babsie Streger dernier épisode quand les pâtisseries autrichiennes me rendent accro !!

La voici la voilà cette  fameuse tarte attendue avec impatience par un certain nombre d'entre vous !! d'ailleurs pour calmer les ardeurs de certains j'ai même un peu bousculer mon programme de publication pour ceux qui voulaient la tester ce week end !!  D'abord une petite précision, cette tarte peu trés bien être dénommée : tarte à la vanille du fait de la crème utilisée en finition ou bien tarte aux amandes en rapport avec la crème d'amande que l'on fait cuire avant d'appliquer en finition la crème à la vanille!!... [Lire la suite]