29 mars 2015

Episode 1 La pasteria napoletana un dessert typique pour Pâques !!!

Quelque soit le dessert que je propose à mes convives pour Pâques il y aura toujours cette fameuse pasteria napoletana dessert typique italien que l on déguste à Pâques en Sicile: on est n eplein de dedans n est ce pas !!! Un dessert riche en saveurs : des zestes d oranges de la bonne eau de fleur d oranger des fruits confits du blé .... Un dessert que je vous conseille de réaliser deux jours avant la dégustation pour qu elle prenne son entière maturité dans ces arômes dans sa texture si particulière et tellement gourmande !! C est... [Lire la suite]

06 avril 2012

Tarte chocolat clémentine et fleur d'oranger une dernière proposition pour Pâques

Pâques sans dessert chocolaté ne serait pas Pâques.Après vous avoir fait une proposition trés gourmande mercredi avec la fameuse pastiera napoletana c'est ici clic pour ceux qui auraient zappé, aujourd'hui je vous porpose un dessert issu de l'encyclopédie du chocolat de chez Valrhona : Tarte chocolat clémentine et fleur d'oranger. Un dessert haut trés haut en saveurs qui saura combler votre gourmandise pour peu que vous appréciez la fleur d'oranger et la clémentine. Oui je sais la clémentine tend vers la fin de saison  il est... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
02 avril 2010

Dimanche c'est Pâques alors ce sera desserts 100 % chocolat !!

Dimanche c'est Pâques il est grand temps que je vous propose une recette de dessert pour ceux qui n'auraient pas encore arréter leur choix. Je vous propose donc une tarte au chocolat et au confit d'orange. Pour ma part sur ma table pour Pâques ce sera : La tarte au chocolat que je vous propose aujourd'hui accompagnée bien évidemment de quelques macarons, et un entremet palet or de chez Valrhona. Concernant les macarons vous trouverez sur mon blog de nombreuses recettes qui vous aideront dans votre inspiration pour l'entremet... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 07:20 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,