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les ateliers d'hys
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  • Ce blog culinaire propose des recettes salées et sucrées,notamment à base de chocolat, et des recettes de macarons , des bonnes adresses pour acheter des produits de qualité ou difficiles à trouver, commente l'actualité culinaire,informe sur les nouveautés
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31 mars 2015

Episode 3 : Polpettine dolci de la nonna toujours dans l esprit d un apéritif sicilien: bonbons salés/sucrés

Episode 3 : Polpettine dolci de la nonna toujours dans l esprit d un apéritif sicilien: bonbons salés/sucrés
Et oui comme vous pouvez le voir je ne quitte pas cette délicieuse et gourmande région italienne : la Sicile encore une petite suggestion salée ce sera la dernière à proposer à vos convives en apérif ou entrée accompagnée d une petite salade comme cela...
Posté par lesateliersdhys à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  viande hachée,  sicile

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9 juin 2010

Un petit grissini au parmesan et miel pour accompagner votre apéritif ?

Un petit grissini au parmesan et miel pour accompagner votre apéritif ?
Si ce week end on ne prennait pas notre apéritif en terrasse alors là je ne comprends plus rien vues les chaleurs caniculaires que nous avons eut avant d'avoir un feu d'artifice d'éclaires et d'orages !! Une belle occasion pour moi de proposer à mes hôtes...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  alba pezone,  apéritif,  parmesan,  grissinis,  opérations tous au restaurant

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3 mai 2010

Polpettine dolci ou bonbons salés/sucrés aux raisins secs pignons et écorces d'oranges à consommer sans modération !!

Polpettine dolci ou bonbons salés/sucrés aux raisins secs pignons et écorces d'oranges à consommer sans modération !!
Samedi le temps était plus clément que prévu, l'occasion d'organiser un petit apéritif entre amis.Ayant pas mal cuisiné le matin je souhaitais proposé quelque chose d'original mais qui n'allait pas me contraindre à passer beaucoup de temps en cuisine.Non...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  apéritif,  cuisine italienne

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22 avril 2010

Tortano napoletano ou pain du pizzaiolo ou comment prendre un petit apéritif sur une terasse à Capri !!

Tortano napoletano ou pain du pizzaiolo ou comment prendre un petit apéritif sur une terasse à Capri !!
Que d'allers et retours cette semaine si vous aviez a envoyer des cartes postales je suis sur que vos amis seraient un peu perdus et je les comprends volontiers !! Lundi on était au Nord de la Côte Est des Etats Unis et plus précisément en pays Amish...
Posté par lesateliersdhys à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  apéritif,  cuisine italienne,  permesan,  provolone,  pâte à pizza,  salami

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20 avril 2010

Mandorlata ou confit de poivrons aux amandes et miel de Sicile ou comment célébrer l'installation des beaux jours !!!

Mandorlata ou confit de poivrons aux amandes et miel de Sicile ou comment célébrer l'installation des beaux jours !!!
Les beaux jours semblent enfin s'installer définitivement on va enfin pouvoir sortir le salon de jardin et le parasol !! A nous les apéritifs sur les balcons,jardins et tous les autres lieux qui nous feront passer d'agréables moments. On dit à juste titre...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confit,  miel,  alba pezone,  entrée,  whoopies pies,  apéritif,  cuisine italienne,  pistaches,  poivrons amandes

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