29 mars 2015

Episode 1 La pasteria napoletana un dessert typique pour Pâques !!!

Quelque soit le dessert que je propose à mes convives pour Pâques il y aura toujours cette fameuse pasteria napoletana dessert typique italien que l on déguste à Pâques en Sicile: on est n eplein de dedans n est ce pas !!! Un dessert riche en saveurs : des zestes d oranges de la bonne eau de fleur d oranger des fruits confits du blé .... Un dessert que je vous conseille de réaliser deux jours avant la dégustation pour qu elle prenne son entière maturité dans ces arômes dans sa texture si particulière et tellement gourmande !! C est... [Lire la suite]

25 avril 2011

La pastiera napolitaine de Silvia est trop bonne !!

Cette année c'est moi qui avait en charge la réalisation du repas de Pâques.IL faut dire que je ne me suis pas fait prier !! C'est toujours avec un grand plaisir que j'aime faire partager mes découvertes en cuisine. Le thème  que j'avais choisi cette année était l'Italie, recettes réalisées lors de mes différents ateliers chez mon amie Alba Pezone. Un thème propice pour déjeuner en extérieur avec un goût de vacances italiennes même si les orages viennent un peu chambouler le tout en fin de journée !! Je vais donc vous... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 09:25 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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