13 juillet 2012

Clafoutis tiède aux cerises de Pierre Hermé j 'adore !!

Billet déjà publié le 28 juin 2010 Certains desserts portent de nombreux souvenirs.Le clafoutis en fait partie et serait même en tête de liste.Ma mère avait l'habitude de nous proposer des clafoutis sous toutes leurs formes à l'heure du goûter en rentrant de l'école, ou bien pendant les grandes vacances, avec des fruits de saisons (cerises, fraises....) Ce dessert est resté un de mes préférés pendant de nombreuses années jusqu'à mon entrée dans la vie professionnelle et puis étrangement je n'ai pas souvenir d'en avoir refait depuis... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Macarons pistaches cerises un dimanche matin à la fraiche

Samedi dernier, ce fut une journée relativement fatigante physiquement, tout d'abord j'ai commencé ma journée par une partie de golf qui fut trés sympathique mais relativement éprouvante avec les températures caniculaires, que nous avions dans l'est de la France. Aussitôt rentré à la maison, je me suis attelé à confectionner de la pâte à brioche pour avoir de belles brioches au petit déjeuner du dimanche matin et puis, pour en partager avec mes voisins.La confection de la pâte à brioche n'est pas compliquée en soi, et ne prend pas... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Clafoutis tièdes aux cerises de chez Pierre Hermé

Certains desserts portent de nombreux souvenirs.Le clafoutis en fait partie et serait même en tête de liste.Ma mère avait l'habitude de nous proposer des clafoutis sous toutes leurs formes à l'heure du goûter en rentrant de l'école, ou bien pendant les grandes vacances, avec des fruits de saisons (cerises, fraises....) Ce dessert est resté un de mes préférés pendant de nombreuses années jusqu'à mon entrée dans la vie professionnelle et puis étrangement je n'ai pas souvenir d'en avoir refait depuis de nombreuses années par lassitude... [Lire la suite]
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