11 mars 2015

Cookies chocolat blanc de chez Laura Todd pour une petite faim express

    Je n invente rien en vous présentant cette recette en effet des recettes de cookies il y en a plétore sur le web mais voyez plutôt cette recette comme une suggestion pour un gouter improvisé de dernière minute, pour satisfaire un manque d inspiration.... Cette recette trouvée sur le web serait celle utlisée chez Laura Todd je les crois je n ai pas été vérifier !! Allez montre en main 20 minutes de préparation pour 10/12 minutes de cuisson à 180° soir une bonne trentaine de minutes pour avoir quelque chose à... [Lire la suite]
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11 juin 2012

Les cookies au chocolat de David Leite sont les meilleurs du monde !!!

Un titre de billet  qui en jette !! largement mérité pour ces cookies qui sont complètement addictifs les meilleurs qui m'ont été donnés de déguster.  Comme beaucoup on teste des recettes de-ci de-là, à travers les blogs, les ouvrages culinaires, à la conquète de la recette idéale, celle que l'on adoptera définitivement, et qui nous permettera de dire ça y est cette fois-ci je l'ai. Et bien, je pense qu 'en matière de cookies, j 'ai enfin la recette qui me va, celle qui sait combler ma gourmandise et celle de mes... [Lire la suite]
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02 décembre 2011

Cookies au chocolat et cannelle de chez Michalak

Aujourd'hui pour clore la semaine, je vous propose une dernière recette qui pourra aisément faire partie de vos cadeaux gourmands de fin d'année : des cookies au chocolat version Michalak recette tirée de son ouvrage les desserts qui me font craquer aux éditions Plon. Recette, que j'ai légèrement modifiée, en lui apportant une petite touche de cannelle, pour rester dans l'air du temps des fêtes, et en rallongeant le temps de cuisson de 4 minutes préconnisée à 8 minutes environ à 190°. Cette association chocolat cannelle a bien... [Lire la suite]
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17 octobre 2011

Des brookies vous connaissez ? vous en voulez ? et actu du salon du chocolat

  Pour ce début de semaine je vous propose une recette originale qui saura remporter les suffrages des plus gourmands IL y a les cupcakes, il y a les whoopies mais connaissez vous les brookies ? Allez je vais vite lever le voile pour vous dire que cette patisserie américaine fait actuellement un tabac Outre Atlantique. Imaginez un gateau qui est tout simplement un mix de brownie et de cookie il fallait y penser !! il s'agit tout d'abord de réaliser une pâte à brownies puis d'étaler dessus une pâte à cookies et hop au four... [Lire la suite]
04 mai 2010

Des cookies rustiques ça peut être sympa même trés sympa

Amateur de biscuits et de chocolat, les cookies ont tout pour me plaire. Des recettes de cookies on  en trouve à la pêle sur la bloguosphère celui qui tenterait de vouloir en faire un résumer y perdrait son latin à mon avis. J''avais bien évidemment testé ceux de Philippe Conticini (ici ) qui  m'avaient beaucoup plu. Ceux que je vous propose aujourdhui sont quelque peu différents, tout d'abord la recette prévoit des flocons d'avoine, et un soupoudrage de sucre roux avant cuisson ce qui va leur donner ce petit goût trés... [Lire la suite]
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24 février 2010

Des gourmandises d' Outre Atlantique revues par Philippe Conticini : Des cookies

Et bien je peux vous dire que ce week end je n'ai pas chômé pour cause de vacances scolaires sur Paris. J'ai eut ma petite nièce de 5 ans pour 3 jours autant vous dire qu'entre la cuisine,les goûters pour elle et ses amis qu'elle avait invités pour l'aprés midi, la surveillance des enfants,carnaval samedi aprés midi,et les autres tâches je n'ai pas été présent sur la bloguosphère culinairece week end. Après m'avoir demandé l'autre fois des macarons roses ceux à la barbe à papa cette fois ci je me suis encore plié à ses... [Lire la suite]
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