Jeudi dernier j'ai eu la chance de suivre un stage chocolatissimo chez Valrhona Versailles.Depuis le 2ème semestre 2009, Valrhona propose aux parisiens des stages sur Versailles plus besoin d'aller sur Tain l'Hermitage. Une trés belle journée avec des...

Petite information sur un blog que j'apprécie beaucoup celui de Lorette (www.alatabledel.canalblog.com) qui vient de publier son planning de cours pour 2010 (janvier à avril). Que de bonnes choses en perspective : - Des ateliers sur la confection des...

Le planning des cours de patisserie pour le 1er semestre 2010 est disponible en contactant l' Ecole au 04-75-07-90-95 il sera mis en ligne ultérieurement sur www.valrhona.fr. Comme pour le 2ème semestre 2009 il est possible de suivre les stages gourmets...