02 janvier 2015

Voeux 2015 et billet spécial Epiphanie (Pâte feuilletée inversée et propositions de galettes)

Tout d abord je vous souhaite une excellente année 2015 qu elle soit gourmande, riche, et porteuse de tout vos souhaits. Epiphanie oblige je vous fais un petit billet spécial pour ceux qui souhaitent se lancer dans la confection maison de galettes des rois.   Vous trouverez ici le pas à pas de la confection du feuilletage inversé clic     Puis quelques idées de recettes de galettes déjà publiées sur mon blog    Galette au feuilletage inversé de Christophe Felder clic     Galette... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Galette des rois feuilletage inversé à la pistache

Dimanche ce sera l'Epiphanie, il est grand temps de penser aux galettes, aux bonnes faites maison, pas celles que l'on trouve sur certains étals depuis plus d'un mois.... Cette année je vous propose une jolie galette à la pistache riche en saveurs et toutes légère pour peu que l'on apprécie la galette. Alors qu'en est il ? il s'agit d'une pâte feuilletée inversée : la rolls des pâtes feuilletées pas si difficile à réaliser pour peu que l' on s'organise, garnie d'une créme à la pistache et de quelques brisures de pistaches d'Iran... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
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