Ma biblitothèque commence littéralement à crouler sous les ouvrages de cuisines achetés ou offerts... et pourtant il y en a un dont je me lasse pas c'est bien l'encyclopédie du chocolat de chez Valrhona. Les recettes contenues sont toutes plus gourmandes...

Voilà, ma semaine de congés est terminée, elle est passée à une vitesse folle, il faut dire que j'ai été pas mal occupé entre la cuisine, s'occuper de mes nièces, visiter..... Mes prochains congés sont en septembre, mais je vous en reparlerai plus tard......

Après la timbale du guépard qui en a effrayé pas mal au niveau de sa réalisation à tort car même si les préparations sont nombreuses elles ne sont en aucun moment trés compliquées ( ex: faire cuire des oeufs...) , je vais vous proposer un dessert avec...