04 mai 2012

Shortbreads au jasmin à déguster sans modération !!

C'est en feuilletant l'ouvrage de Bérangère Abraham " Mes petits gâteaux " que je suis tombé sur cette recette de shortbreads au jasmin. Il faut dire que bien qu' amateur de petits gâteaux en tout genre  chez les autres je n'en fais que trés rarement chez moi je suis plutôt vrais desserts même à l'heure du thé !! de plus ne grignotant pas entre les repas ils ont tendance à rester au fond d'une boite pendant plusieurs jours et au final je les oublie.   Pour cette recette ne pas hésiter à utiliser un thé de trés bonne... [Lire la suite]
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23 mars 2011

Entremet au jasmin éclats de framboises et mousse au chocolat sans oeufs sur biscuit chocolaté

Entremet au jasmin éclats de framboises et mousse au chocolat sans oeufs sur biscuit chocolat ou plus simplement le Flore recette extraite de l'encyclopédie du chocolat Valrhona : voici la recette que je vous propose aujourd'hui, recette à réaliser pour une belle occasion ou tout simplement pour satisfaire sa gourmandise !! Dimanche dernier une rencontre entre amis blogueurs chez moi et donc une belle occasion de leur faire découvrir cet entrement délicieux qui n'est pas compliqué à réaliser avec un peu d'organisation. Bon... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Macarons au jasmin

Pour continuer dans la série des macarons, que je propose cette semaine "journée du macaron " oblige, voici une recette que je confectionne pour la première fois : Des macarons au jasmin. J'avais acheté chez G Detout de l'arôme de jasmin mais par manque de temps et peut être par étourderie je l'avais laissé au fond d'un placard. Et bien ce fut une grave erreur de ne pas en avoir fait avant, car ces macarons m'ont particulièrement plus un arôme bien présent mais pas trop envahissant en le dosant bien dans la ganache. ... [Lire la suite]
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