17 janvier 2011

Fruits cuits comme un baeckof : un dessert léger et parfumé

Les fêtes de fin d'année sont terminées l' Epiphanie c'est du passé adieu bûches et galettes on a envie en ce moment de desserts légers et surtout peu caloriques après les excès de ces dernières semaines alors aujourd'hui je vous propose un dessert plein de saveurs sans sucre ( hormis une toute petite quantité de miel) et sans matières grasses : un baeckof de fruits qui saura ravir vos papilles. Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 heures à 160° : Ingrédients pour 4/6 personnes : 6 poires 6... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Whoopies pies black and white

Surprise hier matin en me levant, ma cuisine était envahie de ces étranges petites pâtisseries, j'avais bien entendu quelques bruits bizarres dans mon sommeil (robot, bruit de casseroles, portes de frigo) mais je n'aurai jamais pensé qu'ils oseraient récidivé !! venir s'installer chez moi quel comble mais une fois l'effet de surprise passé j'admis qu'une telle invasion gourmande ne pouvait que me plaire. Le chef d'escadrille dans son language whoopies m'expliqua que d'autres  étaient prêts à rejoindre ma cuisine comme base de... [Lire la suite]
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