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les ateliers d'hys
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  • Ce blog culinaire propose des recettes salées et sucrées,notamment à base de chocolat, et des recettes de macarons , des bonnes adresses pour acheter des produits de qualité ou difficiles à trouver, commente l'actualité culinaire,informe sur les nouveautés
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poires
17 juillet 2012

Coffee cake sans café !! de Marc Grossman

Coffee cake sans café !! de Marc Grossman
Vous devez bien vous demander ce qu'il me prend avec un tel titre de billet aujourd'hui !! en effet ce gâteau que l'on nomme coffee cake ne contient pas une goute de café !!Son nom est du au fait qu'il est idéalement dégusté avec une bonne tasse de café...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  poires,  crumble

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18 avril 2012

Episode 3 : Instant Milka : Dacquoises noisette par Christophe Felder gourmandes trés gourmandes

Episode 3 : Instant Milka : Dacquoises noisette par Christophe Felder gourmandes trés gourmandes
Et oui aujourd'hui je vous propose la dernière recette de Christophe Felder réalisée à l'occasion du lancement de Philadelphia avec Milka. Une recette proposée en version mignardise mais qui peut se réaliser aisément en format dessert individuel c'est...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisettes,  café,  coulis,  poires,  capgourmet capfruits,  dacquoises,  philadelphia avec milka

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6 février 2012

Gratin pommes poires à la ricotta

Gratin pommes poires à la ricotta
Aujourd'hui pour commencer la semaine je vous propose une recette relativement rapide à réaliser et excellente pour peu que vous appréciez les fruits d'hiver et la ricottta. Une recette extraite du magazine Saveurs de Novembre 2011, recette que j'avais...
Posté par lesateliersdhys à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  dessert,  gratin,  ricotta,  poires,  pommmes

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17 janvier 2011

Fruits cuits comme un baeckof : un dessert léger et parfumé

Fruits cuits comme un baeckof : un dessert léger et parfumé
Les fêtes de fin d'année sont terminées l' Epiphanie c'est du passé adieu bûches et galettes on a envie en ce moment de desserts légers et surtout peu caloriques après les excès de ces dernières semaines alors aujourd'hui je vous propose un dessert plein...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clous de girofle,  miel d'oranger,  abricots,  poires,  5 baies,  pommmes,  pruneaux

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28 décembre 2010

A la redécouverte du parmigiano reggiano chez Alba Pezone

A la redécouverte du parmigiano reggiano chez Alba Pezone
Début décembre en compagnie d'autres blogueurs ( Anne, Stéphanie, Anne Hélène et Garance) j'ai eut la chance d'être invité chez Alba Pezone par le consortium du parmigiano reggiano afin de participer à une dégustation de différentes pépites de parmigiano...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: risotto,  panacotta,  lasagnes,  grissinis,  parmigiano reggiano,  poires

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