10 février 2015

Brioche aux pralines 1ère utilisation de nos pralines maison !!

    Hier je vous ai proposé de faire vous même vos pralines maison c est ici clic.Recette sans grandes difficultés, voici aujourd'hui une première utilisation de nos pralines maison la brioche aux pralines. Beaucoup connaissent cette recette et l'apprécie ma foi je vous la donne quand même, avec une bonne recette de brioche issue de l'encyclopédie du chocolat de chez Valrhona compétée par des conseils glanés au cours de mes nombreux stages chez Valrhona. Temps de préparation : 30 minutes Temps de pousse : 1... [Lire la suite]
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09 février 2015

Les pralines comment les faire maison ?

Les pralines vous connaissez, cette petite confiserie originaire de Lyon que l'on peut retrouver dans la patisserie. Et bien aujourd'hui je vous propose de les faire vous même !! Non ne partez pas avec un peu de méthode il n'y a rien de difficile. Ces pralines vous pourrez les déguster telles qu elles, les offrir en cadeaux gourmands oui je sais les fêtes sont passées mais bon ou les utiliser en pâtisserie d'ailleurs je vous proposerai quelques utilisations de ces dernières en patisserie à suivre.... La recette que je vous... [Lire la suite]
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