25 février 2011

Petites crèmes légères même trés légères au rhum

Le tapioca chez moi fait référence à de vieux souvenirs d'enfance lorsque ma grand mère me préparait de la soupe de lait au tapioca . Depuis ce temps là je n'en ai non seulement jamais refaite mais je ne suis pas honnètement un grand consommateur de tapioca. La simplicité de réalisation de cette recette et la page de couverture du dernier Saveurs ont donc eut raison de moi. Pour tout vous dire, un dessert simple, rapide, léger et que nous avons beaucoup apprécié. L'intitulé original de cette recette est : "crème persane" mais je... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

26 mai 2010

Biscuits trés croquants au marsala, pistaches, et écorces d'oranges confites

Certains disent que la gourmandise est un vilain défaut !! et bien moi je ne trouve pas et même j'assume ce côté bien agréable. N'est il pas plaisant lorsque l'on regarde la télévision le soir, de mettre la main dans sa boite métallique et de prélever innocement un biscuit puis un deuxième et de se promettre que ce sera le dernier et puis au final on a vidé la moitié de la boite !! Alors pour avoir ce petit plaisir quotidien chaque week end je prépare des quantités assez importantes de biscuits qui partiront trés... [Lire la suite]
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,