les ateliers d'hys

Journée du macaron 2011 et jeu autours du macaron avec Les Ateliersdhys

Cette année comme les années précédentes Pierre Hermé organise la journée du macaron qui se déroulera le 20 mars 2011 à travers l'ensemble de ces boutiques , une belle manière de découvrir ou redécouvrir cette gourmandise tant appréciée. Vous trouverez...

Posté par lesateliersdhys à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, Hermé, journée du macaron 2011

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2011

Le week end c'est permis !! Macarons à la bergamote

Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas proposé un macaron et bien aujourd'hui c'est chose faite avec ce macaron à la bergamote plein de saveurs. Les macarons à la maison il y en a tout les jours dans le frigo en effet ; faits d'avance ils se congèlent...

Posté par lesateliersdhys à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache montee, macarons, bergamote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2011

Le gâteau au citron et amandes de Cléa est trop bon!!!!

Pour ceux qui seraient inquiets je vous rassure le citron dans les desserts n'est pas devenu la lubie du moment. Je l'ai toujours apprécié sous toutes ses formes en sorbets, pannacottas, macarons mousses et j'en passe. Ce gâteau au citron et amandes que...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poudre d'amande, cléa, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2011

Le Sanguinaccio d'Alba Pezone ou crème au chocolat sans oeufs ni beurre !!

Vous aimez le chocolat, vous aimez les desserts qui explosent en saveurs et qui révèlent une texture trés agréable en bouche le tout sans excès de sucre et sans oeufs et bien voilà LA RECETTE qui vous convient : le sanguinaccio recette présentée par Alba...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cannelle, marsala, fruits confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2011

Fruits cuits comme un baeckof : un dessert léger et parfumé

Les fêtes de fin d'année sont terminées l' Epiphanie c'est du passé adieu bûches et galettes on a envie en ce moment de desserts légers et surtout peu caloriques après les excès de ces dernières semaines alors aujourd'hui je vous propose un dessert plein...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clous de girofle, miel d'oranger, abricots, poires, 5 baies, pommmes, pruneaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2011

Gâteau de semoule à l'orange et fleur d'oranger selon Christophe Michalak à tester d'urgence pour les gourmands !!

Il y a comme ça des desserts qui vous ramènent en enfance ou qui sont chargés de beaucoup de souvenirs celui en fait partie. Dès que j'ai commencé à découvrir le dernier ouvrage de Chrisophe Michalak "les desserts qui me font craquer" je savais que j'allais...

Posté par lesateliersdhys à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, fleur d'oranger, semoule de blé fine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2011

Dans la série "on continue" les gâteaux légers et moelleux le gâteau lorrain ou gâteau d'Hervé

Lundi je vous présentais le fameux gâteau ultra fondant à base de pâte d'amande et de yahourt grec qui a plu même beaucoup tant à vous qu'à moi d'ailleurs j'ai du en refaire 3 pour des amis, des collèges et j'en passe !! Aujourd'hui je vous propose une...

Posté par lesateliersdhys à 06:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gateau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2011

Le gâteau ultra fondant continue son aventure chez moi qui veut prendre le relais ensuite ?

En voilà une recette qui aura voyagé venant des Etats Unis elle se sera arrétée chez Mercotte chez Pascale et chez Réquia entre autre, et maintenant chez moi !! Une recette qui a une belle histoire trés bien racontée chez notre amie Pascale (clic) Quelle...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pâte d'amande, yahourt grec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2011

Cake au chocolat selon Valrhona pour se réconforter

L'été je ne supporte pas d'être enfermé et de passer les week end à Paris , il me faut de l'air et de l'espace !! J'apprécie les apéritifs en terasse, les bbq entre amis , bref tout ce qui se rapporte aux beaux jours. Alors qu'en hiver à part mes trajets...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, chocolat, rhum, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Le top 10 des recettes 2010 des Ateliersdhys

Et bien voilà 2010 est terminé il faut donc entamer 2011 dans la bonne humeur !! Je vous propose dons les 10 recettes de mon blog qui ont plu même beaucoup plu même si d'autres méritent elles aussi leur présence il a bien fallu choisir quand même !! En...

Posté par lesateliersdhys à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>