Idées de cadeaux de dernières minutes

Et oui il se peut que vous n'ayez pas réalisé tout vos cadeaux de fin d'année alors aujourd'hui pas de recette mais 2 ouvrages magnifiques qui j 'espère vous plairont : à offrir ou pourquoi pas à s'offrir.

2 ouvrages de deux grands de la pâtisserie française : Pierre Hermé et Christophe Felder.

 

Best of de Pierre Hermé :

Un ouvrage reprennant 11 recettes mythiques du chef telles que le 2000 feuilles / l'Ispahan / La tarte infiniment vanille.

Chaque recette étant expliquée étape par étape accompagnée de nombreuses photos.

Un ouvrage complété d'un glossaire de termes techniques et de 11 recettes de base.

 

Pièce unique de Christophe Felder :

Christophe Felder pâtissier alsacien est considéré comme le pâtissier qui a su sublimer les desserts à l'assiette son passage au Crillon n'est évidemment pas étranger à cela.

Cet ouvrage présente au lecteur 40 suggestions de desserts à l'assiette. Des recettes pas si complexes dans leur réalisation pour peu que l'on soit un minimum équipé.

Des créations originales telles que :

Valentine : sablé chocolat, crème chocolat, gavotte, florentin, et chocolat chaud

Le fruit défendu : pomme gala, compotes de fruits frais et secs, caramel cannelle.

Des classiques revisités :

Amour chocolat : cookie trés chocolat, glace chocolat, caramel mou, et crumble chocolat

Crème délurée : crème vanille caramel, fruits secs, orange épicée.

6 recettes de base vous sont également présentées ainsi que de nombreux conseils pour vous organiser.

 

Bonne journée.

Comments

[Vanille]

Finalement, je ne suis pas sûre de continuer à lire tes propositions ! Non seulement, j'ai craqué pour pièce unique, mais la munichoise aussi. Bonne année à toi.

[Clémence]

De beaux livres sans aucun doute ! Passe un bon réveillon ! Bises à tous les 2 !

[Patricia]

Des livres magnifiques !

Joyeux réveillon !

Bises Patricia

[kola]

Je ne sais pas si c'est possible... mais je viens de commander l'ensemble des livres que tu présentes... (et d'autres encore d'ailleurs...) cela s'appelle de la télépathie ??? incroyable !! merci pour avoir les mêmes goûts... lol... une excellente et très agréable fin d'année à toi, bisous

Jacqueline

[Sylvie]

C'est exactement ce que j'avais mis sur ma liste au Père Noel !