mercotte - les ateliers d'hys

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mercotte

16 décembre 2011

Idées de shopping pour les fêtes de fin d'année

Idées de shopping pour les fêtes de fin d'année

Aujourd'hui pas de recette mais quelques idées de cadeaux autours de la cuisine à se faire ou à offrir pour Noel. Veille de week end oblige , j'imagine volontiers que vous serez nombreux dans les magasins demain et dimanche alors quelques suggestions....

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Tags: valrhona, Herme, Mercotte, alba pezone, Felder, julie H, Babsie Streger, Adèle Hugo, Asa, Lekue

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25 août 2011

Dans l esprit d'un Saint Génix selon julie H

Dans l esprit d'un Saint Génix selon julie H

Aujourd'hui je vous propose une autre recette issue de l'encyclocpédie du chocolat de chez Valrhona : comme un Saint Génix selon Julie Haubourdain. Ceux qui suivent l'actualité des blogs culinaires ne sont pas sans savoir que Julie à exercé ses talents...

Posté par lesateliersdhys à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, chocolat, Mercotte, fruits secs caramélisés, julie H, saint genix

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18 février 2010

Macarons à la framboise ou comment reprendre de bonnes habitudes !!

Macarons à la framboise ou comment reprendre de bonnes habitudes !!

Comme je vous le disais il y a peu j'ai repris le chemin du "macaronnage" pour mon plus grand bonheur il y a des gestes comme ça qu'on ne souhaite pas perdre!! Le stage Valrhona de la semaine dernière (billet du 13 février 2010) au cours duquel nous avons...

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Tags: macarons, Mercotte, meringue, ganache montée, framboises

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3 février 2010

Macarons à la barbe à papa ou comment entamer une série de macarons régressifs

Macarons à la barbe à papa ou comment entamer une série de macarons régressifs

Ces macarons je les ai spécialement réalisés à la demande de ma nièce pour son anniversaire ce week end."Je souhaite des macarons roses mais pas à la rose je n'aime pas ça !!" (à 5 ans on sait déjà ce qu'on veut !). Il faut dire qu'elle en a mangé pas...

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Tags: macarons, concours, Mercotte, barbeapapa

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10 décembre 2009

Activité intensive pour cause de fêtes de fin d' année !!

Actualité oblige, chacun est de son côté à préparer de manière active les préparatifs culinaires pour les fêtes de fin d'année. Chez Mercotte (www.mercotte.fr) on propose différents menus types en fonction de votre disponibilité ou de l'investissement...

Posté par lesateliersdhys à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, lorette, Fabrice, Mercotte, buche

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