Lors du repas de Pâques je m'étais un peu laché côté desserts, cependant il me manquait un dessert 100% chocolat qui symbolise Pâques voici donc la recette qui allait satisfaire mes attentes et celle de mes invités : Entremet palet or issu de l'encyclopédie...

Jeudi dernier j'ai eu la chance de suivre un stage chocolatissimo chez Valrhona Versailles.Depuis le 2ème semestre 2009, Valrhona propose aux parisiens des stages sur Versailles plus besoin d'aller sur Tain l'Hermitage. Une trés belle journée avec des...