desserts - les ateliers d'hys

Crème de fromage blanc par Christophe Felder

Aujourd'hui je vous propose une recette trés gourmande idéale pour clore un repas d'été sur une touche fruitée.Rapides à réaliser, ces crèmes peuvent se faire quelques jours d'avance en les réservant au réfrigérateur.Il ne vous restera dans ce cas là,...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, verrines, desserts, crème, Felder, fromage blanc, capgourmet capfruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2012

Quelques propositions gourmandes pour Pâques

Et oui dans quelques jours nous serons à Pâques, il est donc grand temps de commencer à penser à ses desserts pour ce repas qui se veut gourmand et familial, alors aujourd'hui je vous propose quelques suggestions qui pourraient vous convenir. Mercredi...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, desserts, Hermé, Paques, idées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2011

Encore une belle recette de l'encyclopédie du chocolat : Entremet palet or

Lors du repas de Pâques je m'étais un peu laché côté desserts, cependant il me manquait un dessert 100% chocolat qui symbolise Pâques voici donc la recette qui allait satisfaire mes attentes et celle de mes invités : Entremet palet or issu de l'encyclopédie...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, chocolat, desserts, entremet palets or

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2011

Biancomangiare ou blanc manger : petits pots de crème aux amandes et miel d oranger

Aujourd'hui je vous propose une recette plus simple dans sa réalisation que les précédentes mais trés savoureuse que beaucoup connaissent : le blanc-manger. Savez vous que le blanc-manger ou biancomangiare est une recette italienne et plus précisément...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, desserts, alba pezone, creme liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2011

Petites crèmes légères même trés légères au rhum

Le tapioca chez moi fait référence à de vieux souvenirs d'enfance lorsque ma grand mère me préparait de la soupe de lait au tapioca . Depuis ce temps là je n'en ai non seulement jamais refaite mais je ne suis pas honnètement un grand consommateur de tapioca....

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, rhum, zeste d'orange, tapioca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2010

Tous à vos épices !!

Aujourd'hui exceptionnellement pas de recettes mais un petit rappel sur le concours autours des épices que j'organise. Le but ? : Proposer des desserts avec une ou plusieurs épices. Comment ? : on publie la recette sur son blog et on m'envoie le lien...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, épices, desserts, terres exotiques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2010

Cappuccino de pêches d'ici glacées aux pistaches

Rappelez vous il y a quelque jours j'avais participé avec plusieurs blogueurs à un atelier de cuisine sur les pêches et nectarines françaises "pêches et nectarines d'ici" j'avais à cette occasion publié un billet sur cet atelier et les différentes recettes...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, pistaches, peches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2010

Des fraises et encore des fraises pour notre plus grand plaisir !!

Voilà le jeu autours de la fraise organisé par Dorian et moi est terminé il est donc temps de faire un inventaire de vos nombreuses participations. Tout d'abord nous tenons à tous vous remercier pour votre participation. Au cours de ce jeux nous avions...

Posté par lesateliersdhys à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises, dorian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2010

Crèmes brûlées aux nectarines blanches d'ici et opération tous au restaurant

Lorsque les beaux jours arrivent j'ai une envie subite de fruits frais.J'aime les déguster tels quels à n'importe quel moment de la journée, ils sont bénénéfiques pour la santé et peu caloriques.Mais je les apprécie également sous de nombreuses formes...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, crême brulée, nectarines blanches, opération tous au restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2010

Suite de vos participations au jeu autours de la fraise !!

Comme la semaine dernière un petit récapitulatif de vos participations au jeu que Dorian et moi organisons. Vous avez jusqu'au 27 juin 2010 pour nous envoyer vos recettes photos et lien aux adresses suivantes : ( doriancuisine@free.fr ) et ( lesateliersdhys@hotmail.fr...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, fraises, dorian

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>