les ateliers d'hys

Brioche aux pralines 1ère utilisation de nos pralines maison !!

Hier je vous ai proposé de faire vous même vos pralines maison c est ici clic.Recette sans grandes difficultés, voici aujourd'hui une première utilisation de nos pralines maison la brioche aux pralines. Beaucoup connaissent cette recette et l'apprécie...

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Tags: valrhona, pralines, brioche

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9 février 2015

Les pralines comment les faire maison ?

Les pralines vous connaissez, cette petite confiserie originaire de Lyon que l'on peut retrouver dans la patisserie. Et bien aujourd'hui je vous propose de les faire vous même !! Non ne partez pas avec un peu de méthode il n'y a rien de difficile. Ces...

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Tags: pralines

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6 février 2015

Galette au citron ou galette de Pérouges

Version plutôt grillée selon les goûts Version moins grillée pour ceux aiment . Cette galette qui n 'en est pas vraiment une puisqu'il n y a pas de pâte feuilletée mais plutôt une pâte à brioche se déguste toute l'année. Originaire des Dombes elle est...

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Tags: citron, galette, perouges

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5 février 2015

Cake aux agrumes ultra moelleux de Christophe Michalak: Une explosion en bouche

Si je devais choisir qu une seule sorte de patisserie ce serait bien les cakes j 'en raffole tout simplement. D ailleurs vous n aurez pas de mal à le croire en allant vous promener sur ce blog il y en a de toutes sortes !! Au hit parade il y a le fameux...

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Tags: Michalak, cakes, agrumes, marmelade d orange, pignonsgrand marnier

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4 février 2015

Biscuits à la pâte d''amande fleur d 'oranger et vanille petit voyage express en Italie merci Edda !!

Je ne sais pas pour vous mais moi ce temps d 'hiver me pousse à la gourmandise. Un bon café un bon thé selon l heure de la journée une manière bien agréable de se réchauffer et de se détendre un instant.J oubliais le tout accompagné d un biscuit et là...

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Tags: vanille, biscuits, fleur d'oranger, pâte d'amande

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3 février 2015

Pancakes légers légers et trés gourmands !!

Pour être honnête je ne suis pas fan des pancakes, je trouve ça lourd et pas vraiment digeste. Ca c'était avant de tomber sur un billet publié chez Carnets parisiens qui vantait l'ultime recette des pancakes légers gouteux ... Ni une ni deux ma curiosité...

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Tags: Chandeleur, pancakes

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2 février 2015

Un cookie en coeur de chez Scoop me a cookie ça vous dit ?

Quand resto-in vous propose de gagner à l'occasion de la saint Valentin un cookie en forme de coeur de chez scoop me a cookie, je peux vous dire que ça ne se refuse pas !! Pour les avoir testés ils sont trop bons parole de gourmand et gourmet !! Commen...

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Tags: concours, Saint Valentin, scoop me a cookie

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