750 grammes
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les ateliers d'hys
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  • Ce blog culinaire propose des recettes salées et sucrées,notamment à base de chocolat, et des recettes de macarons , des bonnes adresses pour acheter des produits de qualité ou difficiles à trouver, commente l'actualité culinaire,informe sur les nouveautés
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christophe adam
13 février 2015

Comment faire son fondant patissier ?

Comment faire son fondant patissier ?
Aujourd'hui pas de recette à proprement parlé mais plutôt un billet pour vous présenter le fondant patissier.Ce fondant que l'on trouve sur la pâte à choux principalement (éclairs religieuses...). Beaucoup d'entre vous l'achètent dans le commerce.. Cependant...
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2 mai 2012

Récidive gourmande par Christophe Adam : Tartelette concombre orange vanille !!

Récidive gourmande par Christophe Adam : Tartelette concombre orange vanille !!
Le dernier ouvrage de Christophe Adam intitulé Tartelettes est une vraie mine de gourmandise aprés avoir testé les tartelettes tout choco, puis celles aux 2 citrons je continue à tester pour mon plus grand plaisir ces diffrérentes propositions. Aujourd'hui...
28 mars 2012

Tartelette au citron jaune et citron vert par Christophe Adam : un récidive trés gourmande

Tartelette au citron jaune et citron vert par Christophe Adam : un récidive trés gourmande
On a, je pense chacun sa recette fétiche, celle que l'on sort lorsque l'on veut "impressionner" mieux lorsque l'on veut dire fièrement : c'est moi qui l'ai fait !! pour ma part ma recette fétiche est la tarte au citron de chez Valrhona apprise lors d'un...
21 mars 2012

Tartelettes tout chocolat 100% gourmande par Christophe Adam

Tartelettes tout chocolat 100% gourmande par Christophe Adam
Christophe Adam qu l'on ne présente plus a encore frappé avec un nouvel ouvrage, celui-ci dédié aux tartelettes : Tartelettes par Christophe Adam aux Editions de la Martinière . Rappelez vous donc, le précédent était consacré aux éclairs, et avait déjà...
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