pannacotta - les ateliers d'hys

Pannacota chocolat Ivoire chutney mangue gingembre citronnelle et crumble

Un titre bien long pour un dessert facile et riche en saveurs qui sort un peu des sentiers battus de la traditionnelle pannacotta. En effet cette pannacotta est réalisée à partir de chocolat Ivoire de chez Valrhona, une recette que j avais trouvé il y...

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Tags: gingembre, mangue, pannacotta, citronelle, chocolat ivoire, chutney

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16 décembre 2012

Episode 3 : Les pré -desserts pour clore cette trilogie gourmande !!

Vendredi je vous ai fait quelques propositions de cadeaux gourmands clic, hier les entremets étaient à l'honneur clic, on finit aujourd'hui la trilogie par les pré-desserts : transition sucrée vers le dessert principal servi souvent en forme de verrine...

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Tags: verrines, pannacotta, tiramisu

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12 décembre 2011

Pré-dessert suite et fin : Pannacotta mais pas vraiment gingembre citronelle gelée de mangue :

Pour bien commencer la semaine voici ma dernière recette que je vous propose pour clore l'épisode pré-desserts. D'abord étonné, puis trés heureux, de voir que pour certains, je vous ai fait découvrir quelque chose avec ces pré-desserts et oui une belle...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valrhona, gingembre, mangue, Capfruits, pannacotta, chocolat ivoire, capgourmet, citronnelle, gelée

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7 décembre 2011

Pannacotta "POP ART " en pré dessert

Après le ricotta di buffala proposée en pré-dessert lundi aujourd'hui je vous propose de revisiter un grand classique que tout le monde connait la pannacotta. Une pannacotta colorée qui saura s'inviter dignement sur votre table de fêtes.Un triple mariage...

Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, the vert matcha, pannacotta, griottes

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16 juin 2010

Petits pots de crème au chocolat comme une pannacotta

On ne sait plus comment on vit en ce moment avec un temps déplorable alternant pics de chaleurs et baisses des températures accompagnées de fortes pluies. Certains diront que tout ne tourne pas autours de la météo , j’en conviens mais il devient difficile...

Posté par lesateliersdhys à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, pannacotta

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7 juin 2010

Ricotta de buflonne vanille et citron comme un tiramisù pour finir sur note sucrée mais légère !!

Ce week end il a fait chaud même trés chaud, mais personnellement je ne vais pas me plaindre on l' assez attendu le soleil !! Alors que la chaleur fait fuir certains de leurs fourneaux samedi j'avais un diner pour 6 à préparer qui était prévu de longue...

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Tags: gnocchis, pannacotta, nougat glacé, tapenade, gateaux au thé vert, ricotta façon tiramisù, velouté de petits pois

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11 mai 2010

Pannacotta vanille et basilic, vous en prendrez bien une !!

Lorsque je veux faire plaisir à mon entourage, je sors mon KA, mes colorants et ma poudre d'amande et je me mets à faire des macarons à coup sur je remporte les suffrages. Seul petit hic, il en faut bien un me direz vous sinon la vie ne serait pas marrante...

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Tags: vanille, basilic, café, bubble-gum, pannacotta

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