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les ateliers d'hys
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  • Ce blog culinaire propose des recettes salées et sucrées,notamment à base de chocolat, et des recettes de macarons , des bonnes adresses pour acheter des produits de qualité ou difficiles à trouver, commente l'actualité culinaire,informe sur les nouveautés
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fruits confits
29 mars 2015

Episode 1 La pasteria napoletana un dessert typique pour Pâques !!!

Episode 1 La pasteria napoletana un dessert typique pour Pâques !!!
Quelque soit le dessert que je propose à mes convives pour Pâques il y aura toujours cette fameuse pasteria napoletana dessert typique italien que l on déguste à Pâques en Sicile: on est n eplein de dedans n est ce pas !!! Un dessert riche en saveurs...
Posté par lesateliersdhys à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  Pâques,  eau de fleur d'oranger,  ble,  fruits confits,  pasteria napoletana,  agrumes

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25 mars 2015

Cake aux fruits confits de Gérard Mulot et astuce pour le rendre encore meilleur !!!

Cake aux fruits confits de Gérard Mulot et astuce pour le rendre encore meilleur !!!
Rassurez vous les cakes ne sont pas la lubie du moment chez moi c est juste le hasard de la publication qui fait que je vous en propose trois de suite !! Promis j arrete ensuite pour le moment puisque je vais vous proposer à partir de vendredi des recettes...
Posté par lesateliersdhys à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cakes,  fruits confits,  gerard Mulot

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16 avril 2012

Cheesecake à la ricotta aux accents siciliens...

Cheesecake à la ricotta aux accents siciliens...
Aujourd'hui je vous propose une recette qui met à l'honneur les produits d'Italie et tout particulièrement ceux de la Sicile. La réputation de la cuisine italienne n 'est plus à faire d'ailleurs j'en suis un grand fan avec un grand F mais il existe au...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur d'oranger,  ricotta,  cheesecakes,  fruits confits,  desserts italien

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28 décembre 2011

Couronne des rois selon Pierre Hermé extraite de son nouvel ouvrage Rêves de Patissier

Couronne des rois selon Pierre Hermé extraite de son nouvel ouvrage Rêves de Patissier
Et oui Noel est passé, on est tous déjà à cogiter sur nos recettes du nouvel An qui aura lieu d'ici quelques jours. Pour moi exceptionellement je ne serai pas en cuisine, mais invité ça a du bon de temps en temps !! alors autant commencer à vous proposer...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Herme,  fleur d'oranger,  rhum brun,  fruits confits,  Epiphanie,  couronne des rois,  rêve de patissier

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23 novembre 2011

Brioche de l' Avent par Christophe Felder : un grand moment pour les papilles

Brioche de l' Avent par Christophe Felder : un grand moment pour les papilles
Noel approche à grand pas, même si on a encore un bon mois, pour se retourner, finir l'achat des cadeaux, finaliser le menu, bon je sais j'anticipe un peu, mais quand même, il est grand temps d'y penser. D'ailleurs actuellement les blogs fleurissent de...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur d'oranger,  brioches,  Felder,  viennoiserie,  Avent,  fruits confits

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