pierre herme - les ateliers d'hys

Cake citronnelle et gingembre une petite part ça vous dit ?

Une envie d'évasion comme on pourrait dire en s imaginant prendre son thé dans un jardin asiatique.Serait-ce la grisaille, les températures actuelles qui me poussent à ce genre de lubie ? Alors faute d' y être et bien faisons avec les moyens du bord !!...

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Tags: gingembre, Pierre Hermé, cake, citronnelle, gouter

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25 février 2015

Gâteau de Savoie vu par Pierre Hermé dans un moule Konstantin Slavinski

Dimanche dernier une envie subite de sucré a pointé son nez en début de journée, pas forcément envie de cuisiner des heures et surtout une envie d'avoir quelque chose à déguster en dessert pour le déjeuner. Un gâteau lorrain c est fait, un gâteau au chocolat...

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Tags: Pierre Hermé, biscuit de savoie, moule Konstantin Slavinski

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25 juin 2012

Biscuit de Savoie par Pierre Hermé : Quelle légèreté !!

Et oui, voici une recette que j avais prévue de tester depuis assez longtemps.Le beau temps ayant répondu à l'appel ce week end, une rencontre entre amis autours d'un café en extérieur, il ne m'en fallait donc pas plus pour me donner l'occasion de tester...

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Tags: Pierre Hermé, biscuits, biscuits de Savoie

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23 janvier 2012

Cake Sarah par Pierre Hermé : Fruits de la passion,thé vert matcha, et marrons glaçés

Difficile à expliquer mais lorsque je feuillete un ouvrage de recettes avant de l'acheter bien souvent je tombe sous le charme de deux ou trois recettes qui me donne le bon alibi pour l'acheter même si ce n'est vraiment pas raisonnable vu le nombre d'ouvrages...

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Tags: the vert matcha, Pierre Hermé, fruits de la passion, Capfruits, cake, marrons glaçes

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16 mai 2011

Cake chocolat banane demie- séchée gingembre éclats de chocolat fleur de sel de Pierre Hermé

Cake chocolat, banane demi- séchée, gingembre, éclats de chocolat fleur de sel de Pierre Hermé un titre bien long pour un cake trés raffiné et qui saura ravir vos papilles du moins je l'espère ;-) Pendant longtemps j'ai eut un certain rejet des cakes...

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Tags: valrhona, chocolat, gingembre, Pierre Hermé, cake, banane

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6 août 2010

Cake au citron de Pierre Hermé

Lorsque vous avez un blog et que vos collègues le savent ça a du bon car ils vous donnent leurs avis en direct le matin après que vous ayez publié votre billet quotidien, et souvent ils vous demandent des conseils et des idées pour telle ou telle occasion...

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Tags: citron, rhum, Pierre Hermé, cake

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28 juin 2010

Clafoutis tièdes aux cerises de chez Pierre Hermé

Certains desserts portent de nombreux souvenirs.Le clafoutis en fait partie et serait même en tête de liste.Ma mère avait l'habitude de nous proposer des clafoutis sous toutes leurs formes à l'heure du goûter en rentrant de l'école, ou bien pendant les...

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Tags: dessert, poudre d'amande, Pierre Hermé, cerise, clafoutis

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27 février 2010

Petit rappel : 5 ème journée du macaron le 20 mars 2010 et concours de macarons organisé par les Ateliersdhys

Un petit rappel de ce que je vous avais déjà annoncé le 02 février 2010. Le 20 mars 2010 sera dédié à la 5ème journée du macaron à cette occasion un certain nombre de grands patissiers dont Pierre Hermé proposeront de nombreuses variétés de macarons en...

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Tags: valrhona, macarons, concours, Pierre Hermé, journée du macarons 2010

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23 février 2010

Macarons citron vert et basilic d'aprés une création de Pierre Hermé

Depuis longtemps je souhaitais tester l'association citron vert et basilic. J'apprécie beaucoup le citron vert notamment dans le cheesecake, et le basilic dans les plats italiens l'association des deux saveurs attisait fortement ma curiosité ni une ni...

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Tags: macarons, ganache montée, Pierre Hermé, basilic, citron vert

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