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les ateliers d'hys
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  • Ce blog culinaire propose des recettes salées et sucrées,notamment à base de chocolat, et des recettes de macarons , des bonnes adresses pour acheter des produits de qualité ou difficiles à trouver, commente l'actualité culinaire,informe sur les nouveautés
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lavande
13 septembre 2010

Créme brûlée à la lavande

Créme brûlée à la lavande
Comme je vous l'avais dit la semaine dernière, je suis en congés et loin de mon ordinateur et de ma cuisine. Cette semaine et la semaine prochaine je rediffuserai donc le lundi mercredi et vendredi quelques recettes publiées cet été car beaucoup d'entre...
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Tags: lavande,  crème brûlée

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27 août 2010

Macaron à la lavande dernier épisode !!!

Macaron à la lavande dernier épisode !!!
Et oui comme promis je clos l'épisode de la lavande avec la recette du macaron qui accompagnait hier cette succulente panna cotta ivoire à la lavande. Pour ceux qui prennent le train en marche hier je proposais un dessert 100% lavande : une panna cotta...
Posté par lesateliersdhys à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ganache montee,  macarons,  lavande

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26 août 2010

Panna cotta ivoire à la lavande et son macaron lavande

Panna cotta ivoire à la lavande et son macaron lavande
Depuis toujours, j'apprécie la lavande sous toutes ses formes, d'abord telle quelle, sous forme de bouquets séchés que l'on trouve sur les petits marchés provencaux mais également, à travers différents produits telles que les bougies et parfums d'ambiance,...
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Tags: valrhona,  lavande,  panna cotta,  ivoire

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15 juillet 2010

Crème brulée à la lavande

Crème brulée à la lavande
La lavande dans la cuisine on aime ou on déteste il n'y a pas de juste milieu.De même l'intégrer dans une recette peut "l' enrichir" ou la rendre écoeurante et donc imangeable tout doit être dans la subtilité. La lavande je l'ai déjà intégrée dans une...
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Tags: dessert,  lavande,  crème brûlée

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7 décembre 2009

Macarons autours d'un thé : variantes de parfums

Hier je vous ai présenté la recette inspirée de Mercotte concernant les macarons à la rose aujourd'hui je vous propose de vous présenter 2 autres variantes c'est à dire : * Macarons à la pistache : (voir photos du billet d'hier) Pour la confection des...
Posté par lesateliersdhys à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macarons,  pistache,  G detout,  lavande,  thé

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