Non vous n'avez pas de problème de vue rassurez vous ceux ne sont pas des macarons mais des whoopies pies !! Voyez comment je prends soin de vous, je ne voudrais pas que vous pensiez" mais qu'est ce que c'est que ces macarons" il est vrai que bien souvent...

Non ce n'est pas l'histoire des 3 petits cochons mais plutôt celle des 3 tartes au café. Lors de mon dernier stage avec Alba nous avions confectionné une panacotta au café et Alba toujours dans sa grande générosité nous donne une déclinaison possible...

La journée du macaron c'est AUJOURDH'HUI j'en connais pas mal qui vont macaronner, aller à des dégustations gratuites ou même prendre un cours pour pouvoir confectionner ces petits bijoux !! Et bien moi j'organise une dégustation gratuite à la maison...

Bon, la galette c'est fait !! on en a mangé plus que de raison pour l' Epiphanie, lors de la trés sympathique soirée "spéciale galettes" organisée le 15 janvier par Chef Damien à la cave 75cl (82 rue Daguerre dans le 14ème arrondissement) il est donc...